Syl, ma che fine hai fatto?

24 luglio 2014
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work in progress

Syl, ma che fine hai fatto? me lo state chiedendo da un po’! Lo so, lo so, non posto ricette da tantissimo, ma credetemi questo è stato un periodo a dir poco pieno e intenso! Ho fatto tantissime cose e non sempre sono riuscita a inserire le ricette, sappiate però che ho documentato il tutto… quindi appena troverò un po’ di tempo inserirò le ricette che ho inventato!!!

Ma Syl, che cosa hai fatto esattamente??? Ho fatto esperimenti con il sedano, e poi torte, torte, torte, provato nuovi sughi e nuovi tipi di pasta sfoglia, creato focacce dolci e salate, da inzuppo e da leccarsi le dita, ho impacchettato, regalato e fatto assaggiare dei nuovi muffins, ho fatto mercatini, catering, compleanni, pic nic e una splendida cena in bianco, ho esordito come consulente di ricette in dialetto milanese, e poi corsi, convegni, bandi e incontri…

 

 

 


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Cena in Bianco

3 luglio 2014
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cena in bianco

In attesa di sapere dove faremo la Cena in Bianco di stasera, mi piaceva l’idea di raccontare un po’ l’esperienza.

Lo spirito è quello del flashmob, però in questo caso, personalmente, lo trovo molto più carino e conviviale. Come dice il “titolo” si tratta di una cena, il luogo rimane misterioso fino all’ultimo momento, i commensali sono invitati a vestirsi tutti di bianco e ad avere una bella tavola elegante, possibilmente senza stoviglie di plastica (anzi!) e poi credo che sia indispensabile avere tanta voglia di belle époque!!!

A me piace partecipare portando anche tutta la cena in bianco e non solo i vestiti e le tovaglie, quindi ecco alcuni suggerimenti e alcune delle ricettine che ho portato la volta precedente, invece per quelle di stasera dovrete aspettare… !

Consigli e ricettine:

Mozzarelline

Panini bianchi ripieni di crema di verdure

Zucchine bianche (senza la buccia) ripiene di riso bianco e formaggio

Insalata bianca con mele, sedano, finocchi, maionese bianca e pollo.

Spiedini di pesce spada con salsa bianca allo yogurt

e per finire dell’ottimo vino bianco con le bollicine!!!

cena in bianco

e stasera???? Sorpresa!!! ma nel frattempo mentre scrivevo è arrivata pure la location, e che location!

Niente di meno che il Palazzo Dugnani ai Giardini Pubblici Indro Montanelli !!!!

…. che state aspettando???

trovate un tavolino, una bella tovaglia bianca e venite a trovarci sarà come sempre una serata magnifica!!!

Qui tutte le info:

 https://www.facebook.com/cenaconme?fref=photo

 

 


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